Chutné a voňavé housky z drobného pečiva a jahodového džemu dobijí každého labužníka. Místo jahod můžete použít jakýkoli ovocný nebo bobulovitý pyré nebo džem.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 50 g kvasinek (živé);
- - 250 g margarinu;
- - 750 - 1 000 g mouky;
- - 250 ml mléka;
- - 2 ks. vejce
- - 0, 5 lžičky soli;
- - 2-3 lžíce. lžíce cukru;
- - vanillin;
- - 120 g jahodového džemu;
- - jahody (celé v sirupu).
Návod k použití
1
Kvasinky a cukr rozpusťte v horkém mléku a nechte působit 5 minut. Přidejte vejce, sůl, dobře promíchejte. Nastrouhejte margarín, rozdrťte moukou. Nalijte droždí a hnějte těsto. Těsto zakryjte a nechte 30 minut chladit.
2
Těsto rozdělíme na 2 části a převalíme na kulaté švy o tloušťce 0, 5 - 0, 8 cm. Nasaďte náplň na spodní kruh a okraje opláchněte vodou tak, aby se kruhy lepily lépe a náplň během pečení neteče.
3
Vystřihněte srdce nebo květiny na horním kruhu pomocí formy, zakryjte kruh náplní, jemně stlačte okraje tak, aby se držely pohromadě. Tedy udělejte to se všemi kruhy těsta.
4
Udělejte z těsta dlouhé svazky, které se rovnají obvodu kruhu, a položte na okraje housky. Vytvořte kruh s nůžkami na postrojích zářezů a otočte je v opačném směru, mírně je zatlačte dolů. Stejně jako u všech housek.
5
Buchty omotejte rozšlehaným vejcem a celou jahodu vložte do vyříznuté díry. Pečte v troubě 20 minut při 190 ° C.