Černý rybíz patří do rodiny angreštů, je to malý listnatý keř s voňavými kulatými plody. Černý rybíz našel velké uplatnění ve vaření i v tradiční medicíně.
Vyberte si recept
Užitečné vlastnosti černého rybízu
Složení černého rybízu zahrnuje vitaminy B, karoten, vitamíny K a P, cukry, pektiny, taniny, éterický olej, draslík, fosfor a soli železa. Černý rybíz je skutečným šampiónem v obsahu vitamínu C (kyselina askorbová). Pro uspokojení denního požadavku těla na tento vitamín stačí jíst pouze 15-20 bobule černého rybízu denně.
Pravidelná konzumace černého rybízu vám umožní snížit riziko diabetu, onemocnění kardiovaskulárního systému a rakoviny.
Toto bobule pomáhá vyrovnat se s bolestmi hlavy neurogenního a vaskulárního původu. Jeho začlenění do každodenní stravy pomáhá zbavit se únavy, nespavosti, problémů s tlakem.
Šťáva z černého rybízu má léčivý účinek na zanícenou sliznici žaludku, používá se k léčbě koliky, gastritidy s nízkou kyselostí. Rybízová šťáva má blahodárný účinek na organismus s onemocněním jater, kloktají se zaníceným krkem se nachlazením. Tento nápoj je užitečný pro obnovení síly po léčbě dlouhodobých vysilujících nemocí.
Chcete-li posílit nehty, vtřete čerstvou rybízovou šťávu do kůže kolem nich.
K odstranění přebytečné kyseliny močové a kyseliny purinové z těla použijte infuzi listů černého rybízu. Zlepšuje také metabolismus, má mírně projímavý účinek a zlepšuje trávení. Horká infuze má diaforický účinek, proto se používá při nachlazení a chřipce.
K běžným čajovým lístkům lze přidat čerstvé a suché rybízové listy, které ochutnají a obohacují čaj.
Vany s výrazným odvarem rybízových listů mají pozitivní vliv na stav pokožky. Tyto vodní postupy pomáhají zbavit se podráždění a akné na těle. Z čerstvých bobulí rybízu vytvořte bělící masky pro pokožku. Jsou velmi efektivní při jednání s pihy.