Máte rádi angrešt a kyselá zelená jablka? S největší pravděpodobností se vám bude líbit carambola - veselé žluté ovoce s kyselou chutí.
Vyberte si recept
Carambola byl poprvé objeven v jihovýchodní Asii, která je považována za svou vlast. Carambola roste v Indonésii, USA a výše uvedených zemích jihovýchodní Asie.
Pokud jde o jméno, snadno se mění. Existuje velké množství možností. Hvězdné jablko, okurka, pátý roh, hvězdice - to vše je carambola. Jakýsi host s mnoha tvářemi.
Když si člověk přečte seznam užitečných vlastností tohoto hvězdného ovoce, nedobrovolně se zeptá: „Proč v Rusku neroste?“ Ve skutečnosti je to škoda, protože seznam užitečných vlastností karamboly je tak dlouhý jako seznam lodí v Homerově Iliadu. Toto malé ovoce obsahuje: železo, fosfor, vápník, sodík, hořčík, draslík. Thiamin, vitamin C a beta-karoten jsou vám také k dispozici.
Díky obsahu velkého množství stopových prvků, vitamínů a kyselin je karambola schopna posílit různé systémy lidského těla. Například vitamín B1 (thiamin) posiluje nervový systém, vitamin B2 přispívá k řádnému fungování štítné žlázy, posiluje vlasy a nehty.
Karambol můžete jíst různými způsoby. Pokud chcete, jíte syrové (mimochodem, můžete jíst přímo s kůží, protože se toto ovoce konzumuje na Srí Lance), ale pokud chcete, přidejte jej do jiných pokrmů. Například Číňané mají velmi rádi ryby karamboly.
Nezáleží na tom, jak jíte karambolu, nezapomeňte, že vitamíny obsažené v tomto ovoci budou mít pouze užitek. A nezapomeňte potěšit děti s karambolou - budou určitě potěšeny neobvyklým tvarem ovoce.