Mléčné výrobky jsou tradiční a nedílnou součástí stravy moderního člověka. Hrají důležitou roli ve výživě a životě lidí. Zejména se předpokládá, že sklenka mléka nebo kefíru v noci podporuje dobrý spánek.
Vyberte si recept
Nepochybně existují lidé, kteří vůbec nemají rádi mléko a výrobky z nich odvozené. Přesto však většina lidí považuje mléčné výrobky za nezbytnou součást stravy. Vzhledem k tomu, že odborníci na výživu a lékaři nedoporučují jíst dostatečně před spaním, a je docela obtížné usnout na lačný žaludek, mohou tento problém vyřešit mléčné výrobky (ne příliš kalorické, ale výživné).
Je dobré pít mléko?
Mléko je vlastně první produkt, který lidské tělo po narození bere. Obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, zejména vápník nezbytný pro kosti, má nízký obsah kalorií, chutná dobře. Teplé mléko s malým množstvím medu je výborným lékem na bolest v krku a funguje skvěle jako preventivní prostředek.
Existuje však značná nevýhoda - mléko je velmi špatně vstřebáváno dospělým tělem - ne více než třicet procent přijatelné částky, ale kolik ho můžete pít najednou? To znamená, že mléko je spíše špatně tráveno, což může vést k těžkosti v žaludku a dalším nepříjemným pocitům, které obvykle narušují zdravý spánek. Proto musíte pít mléko alespoň pár hodin před spaním, pokud se vám líbí jeho chuť, nebo z vašeho pohledu se pozitivní stránka překrývá s touto negativní.
Izraelští vědci věří, že pravidelná konzumace teplého mléka pomáhá v boji proti přibírání na váze.