Závislost lidského zdraví na tom, jaké jídlo jí, není pochyb. Kromě toho je důležité nejen jejich složení, ale také kvalita. A kvalita produktů závisí na tom, jak jsou pěstovány - organických nebo pomocí pesticidů a stimulátorů chemického růstu.
Vyberte si recept
Organické a anorganické výrobky
Již několik desetiletí se ke zvýšení produktivity zemědělství používají pesticidy, syntetická hnojiva, geneticky modifikované organismy (GMO) a ionizující záření. Pokud mluvíme o chovu zvířat, zvýšit produktivitu, zvířata a drůbež - zdroje masa, vajec a mléčných výrobků, přidejte do jejich stravy antibiotika a růstové hormony. Užívání všech těchto syntetických drog je odůvodněno skutečností, že vám umožňují zvýšit výnos a produktivitu o řád řádů, což je obzvláště důležité v případě nedostatku potravin v důsledku rostoucí světové populace.
Již ve 40. letech minulého století se objevili odpůrci užívání všech druhů umělých stimulancií a dalších drog používaných v zemědělství a potravinářství. Tvrdili, že na jejich stole budou uvedeny pouze ekologické potravinářské výrobky, tj. Ty, které se pěstují tradičními metodami bez použití anorganických chemikálií. Tyto výrobky jsou považovány za bezpečné a šetrné k životnímu prostředí. Na Západě vzniklo dokonce celé sociální hnutí zvané Zelená revoluce. Pro jeho příznivce začal fungovat celý potravinářský průmysl a vyráběl speciální ekologické produkty, které mají štítky, které to potvrzují. Cena těchto produktů je samozřejmě mnohem vyšší než cena nabízená hromadnému kupci. Ale o kolik vyšší je jejich skutečný přínos - otázka zůstává stále otevřená.