Citrusové plody jsou skvělé pro pečení. Stačí přidat koláč, pomeranč, grapefruity nebo mandarinky, protože léčba se stává mnohem aromatičtější. Citrusový koláč je velmi jemný, šťavnatý, s úžasnou vůní mandarinky a grapefruitu.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 190 g mouky;
- - 230 g kyselé smetany;
- - 200 g cukru;
- - 3 velká vejce;
- - 2 čajové lžičky prášku do pečiva;
- - 0, 5 lžičky soli;
- - 1 polévková lžíce. lžíce grapefruitové kůry;
- - 120 ml rostlinného oleje;
- - 80 ml čerstvé grapefruitové šťávy;
- - 0, 5 lžičky vanilkového extraktu;
- - mandarinky.
Návod k použití
1
Předehřejte troubu na 175 stupňů. Namažte pekáč s máslem, posypte malým množstvím mouky. Zakryjte dno pekařským papírem.
2
Tříbil mouku, sůl, prášek do pečiva. Porazte zakysanou smetanu, cukr, vejce, vanilkovou a grapefruitovou kůru. Jemně vstříkněte moukovou směs. Nalijte šťávu, rostlinný olej, smíchejte.
3
Výsledné těsto nalijte do formy. Oloupejte několik mandarinek, zatlačte plátky do těsta tak, aby dosáhly na dno. Vařte 50 minut.
4
Nechte 10 minut vychladnout, aniž byste z formy odstranili citrusový koláč. Potom posuňte, dokud se úplně neochladí na rošt. Podáváme s neslazeným čajem.