Plněná rajčata budou skvělým studeným předkrmem. Nakládaný sýr feta dodá misce zvláštní důraz. Navrhuji pokusit se uvařit jídlo. Recept je poměrně jednoduchý. Uvedené množství jídla stačí na 6 porcí.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - rajčata (střední velikost) - 6 ks.;
- - měkký tavený sýr - 200 g;
- - sýr feta - 200 g;
- - zelené jablko - 1 ks.;
- - kapary - 3 lžíce. l.;
- - piniové oříšky - 3 lžíce. l.;
- - zakysaná smetana 15% - 6 lžíce. l.;
- - sůl - 0, 5 lžičky;
- - mletý černý pepř - 0, 5 lžičky;
- - rostlinný olej - 3 lžíce. l.;
- - citron - 1 ks.;
- - česnek - 2 stroužky;
- - zelené kopry a koriandr - 30 g;
- - salát - 12 ks.
Návod k použití
1
Jemně nakrájejte sýr feta na kostky (1 x 1 cm).
2
Vaření marináda. Odstraňte kůru z citronu. Mleté greeny a česnek. Kombinujte rostlinný olej, citronovou kůru, bylinky, česnek, pepř. Nalijte kostky sýra s marinádou, nechte 2 hodiny v lednici.
3
U rajčat odřízněte horní část a vyjměte trochu buničiny. Prostorné šálky by měly vyjít.
4
Vaření zálivky. Oloupeme jablko, vyjmeme jádro, nakrájíme na malé kostky, nalijeme citronovou šťávou. Beat sýr se zakysanou smetanou, přidejte jablko, kapary a ořechy, pepř. Zamíchat. Plněná rajčata s vařenou náplní.
5
Položte několik salátů na servírovací talíř. Do středu vložte plněné rajče a rozložte kostky nakládaného sýru feta. Miska je připravena! Bon chuť!
Užitečné rady
Nakládaný sýr feta lze podávat jako samostatné jídlo.