Ovocné saláty jsou různé. Není nutné připravovat salát z obvyklých jablek a banánů, častěji v ovocných salátech najdete velmi neobvyklé kombinace. Avokádo a sýr jsou velmi chutné a šťavnaté.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 2 ks avokáda;
- - 20 g rukola;
- - 1 ks červeného granátového jablka;
- - 100 g bílého sýra nebo sýru feta;
- - 4 ks cherry rajčat;
- - 20 g citronové šťávy.
- - 10 g balzamického octu.
Návod k použití
1
Tyto saláty jsou určeny ke stolu formou bufetu nebo jsou podávány jako lehké jídlo před rybími pokrmy. Podávejte avokádový salát na porcích na širokém talíři nebo podnosu spolu s malou lžičkou zákusku.
2
Chcete-li připravit salát, vezměte si čerstvé zralé avokádo. Šupka by měla být hustá a jednotná, jinak by jídlo během podávání nevypadalo krásně. Buničina by měla být světle zelená nebo mírně nažloutlá a velmi měkká.
3
Avokádo dobře omyjte v teplé vodě, suché. Vezměte ostrý nůž a jemně nakrájejte na polovinu ovoce. Odstraňte kost a nějakou dužinu ze středu. Měli byste si vzít malou loď. Na dně lodi z avokáda rozložte dříve umyté a sušené rukolou greeny.
4
Nakrájejte zbývající avokádovou dužinu a smíchejte s nasekaným sýrem nebo sýrem feta. Ozdobte nakrájenými cherry rajčátky a červenými semínky granátového jablka. Před podáváním můžete salát posypat balzamickým octem nebo citronovou šťávou.