Běžná hrachová polévka může být přeměněna na originální jídlo s neobvyklou chutí. K tomu musíte přidat pouze jednu složku - uzený růžový losos. Polévku lze připravit z čerstvého, konzervovaného nebo sušeného hrachu.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 200 g hrášku
- - čerstvá zelenina
- - 200 g uzeného růžového lososa
- - 5 středně brambor
- - 1 střední mrkev
- - 1 hlava cibule
- - rostlinný olej
- - sůl
- - černý mletý pepř
Návod k použití
1
Používáte-li sušený hrášek, naplňte jej po dobu 30-40 minut vodou. Nakrájejte cibuli na malé kostky, nastrouhejte mrkev a smažte v rostlinném oleji. Nakrájejte růžový losos na malé kousky.
2
Do pánve nalijte 2 litry vody a přidejte hrášek. Podle chuti přidejte sůl a černý pepř. Hrách vaříme, dokud se nevaří. Jakmile je měkké, přidejte do pánve růžový losos, pečené a brambory, nakrájené nebo nakrájené na kosti.
3
Směs se vaří dalších 10-15 minut. Chcete-li misce dát kořenitou chuť, lze přidat sekané chilli papričky. Před podáváním nasypte hráškovou polévku zakysanou smetanou, ozdobte čerstvými bylinkami nebo tenkými plátky citronu.
Věnujte pozornost
Jako další přísada lze použít olivy nebo olivy. Chuť hrachové polévky s růžovým lososem bude sytější.