Na každou chvíli to není složité, ale originální občerstvení. Dokonale ozdobte sváteční stůl a potěšte chutí.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - mleté maso - 0, 5 kg;
- - vejce - 2 ks.;
- - listové těsto - 0, 5 kg;
- - česnek - 2 stroužky;
- - cibule - 1 ks.;
- - mouka - 1 lžíce;
- - sůl a pepř - podle chuti.
Návod k použití
1
Vaření masových kuliček v listovém těstě je neobvykle jednoduché. Je nutné sbírat uvedené složky a mít po ruce troubu. Je lepší zvolit mleté maso, ze kterého se jídlo stane šťavnatější. Těsto je vhodné z listového droždí a čerstvé, zvolte podle svého uvážení.
2
Připravte česnek, oloupejte ho. Rozdrťte stroužky česneku plochou stranou nože a poté jemně nasekejte. Cibule, loupání, mytí, nakrájené na malé kostky. Smíchejte cibuli a plátky česneku s mletým masem, podle chuti přidejte sůl a pepř. Chcete-li donutit maso, aby bylo kujné, porazte ho. Za tímto účelem vezměte maso do ruky a hodte ho na stůl, několikrát to udělejte.
3
Vytvořte malé kuličky mletého masa, udělejte to mokrýma rukama. Rozbalte listové těsto do tenké vrstvy. Odřízněte z něj tenké proužky a stočte je do turniketu. Šířka proužků by neměla přesáhnout 5 mm. Náhodně zabalte proužky z listového těsta na masové kuličky.
4
Omyjte vejce, rozbijte, oddělte žloutky od proteinů. Použijte protein v jiném receptu. Porazte žloutky vidličkou nebo šlehačkou.
5
Pečte plech na pečení s moukou, dejte masové kuličky na jeho povrch do listového těsta. Namažte přířezy rozšlehaným žloutkem. Zahřejte troubu na 180 stupňů. Kuličky vařte 25-30 minut.