Ovoce není součástí pomerančového salátu. Ale díky kuřecím prsím, žampionům, sýrům a zelenině je salát výdatný, chutný a vhodný pro slavnostní stůl. Zajímavý způsob, jak ozdobit salát, osloví děti i dospělé.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 2 filé z kuřecích prsou,
- - 200 gramů brambor,
- - 200 gramů mrkve,
- - 3 nakládané okurky,
- - 200 gramů sýra,
- - 300 gramů čerstvých žampionů,
- - 1 vejce
- - 0, 5 šálku vody,
- - 3 polévkové lžíce slunečnicového oleje,
- - 1 svazek zeleně,
- - 1 balení majonézy.
Návod k použití
1
Opláchněte kuřecí řízek a naplňte studenou vodou. Nastavte filé tak, aby se vařilo na vysoké teplotě. Po varu nasolte filet a vařte asi 30 minut na mírném ohni. Vypusťte a ochlaďte kuře na pokojovou teplotu. Ochlazený filet jemně nasekejte.
2
Mrkev dobře opláchněte a vařte ve slané vodě, dokud nezměkne. Oloupejte mrkev a nastrouhejte na jemném struhadle. Vařte vejce, oloupejte a nastrouhejte také.
3
Vařte brambory, oloupejte a pamatujte vidličkou. Oloupejte houby, umyjte je a jemně nasekejte. Připravené houby smažte ve slunečnicovém oleji (asi 2 minuty při vysoké teplotě), naplňte vodou a nechte 20 minut vařit. Vypusťte žampiony a smíchejte je s bramborami.
4
Česnek protlačte lisem, bylinkami a nakládanými okurkami - jemně nasekejte. Nastrouhejte sýr nebo nakrájejte na tenké proužky. Vmíchejte kuřecí řízek s česnekem. Kombinujte sýr s bylinkami.
5
Salát vložte do vrstev do hluboké mísy: filé, brambory s houbami, sýr, nakládané okurky. Vrstvy potřete malým množstvím majonézy. Top s vařenou mrkví a udělat pruhy "oranžové" z vejce.
6
Vložte salát do chladničky na hodinu, aby dobře promočil. Slouží jako studený předkrm.