Kastrol připravený podle tohoto receptu je velmi chutný a není sladce sladký.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Ingredience
- - tvaroh (500 gramů);
- - vejce (3 kusy);
- - krupice (6 polévkových lžic);
- - cukr (3 polévkové lžíce);
- - zakysaná smetana (1 polévková lžíce);
- - sůl (špetka);
- - rozinky (podle chuti);
- - vanillin (podle chuti)
Návod k použití
1
Připravíme dva kontejnery. Vezeme vejce (3 kusy), rozbijeme a oddělíme proteiny od žloutků.
2
Do nádoby s bílkovinami přidejte sůl (špetku) a bijte lžičkou nebo šlehačkou.
3
Vložte tvaroh do misky s žloutky (500 gramů), promíchejte. Přidejte cukr (3 polévkové lžíce) a krupici (6 polévkových lžic), poté důkladně promíchejte.
4
Nalijte obsah prvního kontejneru (proteiny a sůl) do druhého kontejneru. Přidejte vanilin (podle chuti). A také přidejte rozinky (podle chuti), dříve umyté a namočené ve vodě. Kastrol těsta je připraven.
5
Připravte si formu: namažte ji rostlinným olejem a posypte krupicí.
6
Před odesláním do trouby se kastrol přikryje mastnou zakysanou smetanou.
7
Kastrol vložte do dobře zahřáté trouby (180 stupňů) a pečte, dokud se nevaří 35-45 minut.
8
Kastrol podávejte buď samostatně, nebo s omáčkou, kondenzovaným mlékem, džemem, džemem nebo medem.
Užitečné rady
Pokud jste sladký zub, přidejte do těsta více cukru nebo podávejte kastrol s kondenzovaným mlékem nebo sladkou omáčkou.