Pokud čekáte na hosty nebo se chcete jen hýčkat svým domovem, nemusíte celé hodiny stát v kuchyni. Naučte se, jak rychle nastavit stůl, pomocí expresních receptů a produktů, které jsou v domě k dispozici.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Občerstvení:
- - hotové koláčky;
- - bochník;
- - máslo;
- - sýr, majonéza, paštika nebo červený kaviár.
- Horké v růžové omáčce:
- - 500 g mletého masa, mořských plodů nebo uzenin;
- - 2 mrkve;
- - polovina žárovky;
- - 3 stroužky česneku;
- - 1 polévková lžíce mouky;
- - 3/4 šálku mléka;
- - 2 polévkové lžíce rajčatové pasty;
- - sůl, pepř;
- - sušené byliny (bazalka, petržel, oregano, tymián, rozmarýn).
- Dezert:
- - čerstvá jablka;
- - zlato;
- - nakrájené vlašské ořechy nebo lískové ořechy;
- - konzervované a čerstvé ovoce;
- - piniové oříšky.
Návod k použití
1
Zkontrolujte zásoby potravin v kuchyňských skříních a lednici. To, co tam najdete, se stane základem dnešního menu. V koších je dobré mít rezervní konzervy z konzervovaných potravin, domácí okurky a marinády, omáčky a konzervované ovoce, jakož i nějaké maso nebo rybí výrobky.
2
Pro předkrmy podávejte jednohubky nebo koláčky s různými náplněmi. Mohl to být jednoduchý salát jako sýr, drcený česnekem a lžíce majonézy. Vhodné je také krevetové maso smíchané s jakoukoli bílou omáčkou a posypané špetkou papriky.
3
Sendviče položte na samostatný talíř. Plátky chleba nebo bílého chleba bez kůry s máslem a smažte na pánvi na obou stranách. Chléb rozprostřete pastou, červeným kaviárem, měkkým sýrem. Ozdobte snítkou zeleně.
4
Postavte stůl. Namísto ubrusu používejte lněné ubrousky umístěné pod každým zařízením. Nasaďte na ně džbány - svačiny. Vystavte sklenici na vodu a sklenici na víno nebo pivo. Nezapomeňte na příbory a papírové ubrousky v samostatném šálku.
5
Poté, co rychle připravíte občerstvení, položte je na stůl a užijte si teplé jídlo. Do pánve nalijte několik polévkových lžic rostlinného oleje, zahřejte je. Polovinu cibule nakrájejte na tenké kroužky a osmažte na oleji do zlaté. Loupejte dvě středně velké mrkve a nastrouhejte je. Vložte mrkev do pánve, přidejte dva jemně nasekané stroužky česneku. Smažte směs, dokud se nevaří.
6
Umístěte mleté maso, zmrazený mořský koktejl, konzervované mušle nebo klobásu nakrájenou na kousky na pánvi. Smažte to vše dohromady asi 5 minut. Do směsi nalijte tři čtvrtiny sklenice mléka a přidejte dvě lžíce rajčatové pasty, soli a pepře. Přidejte nějaké sušené byliny. Pro mleté maso a uzeniny jsou rozmarýn a tymián vhodné pro mořské plody - petržel, oregano a bazalka. Zakryjte pánev a duste, dokud se nevaří. Pokud se omáčka zdá příliš tenká, zahustte ji přidáním lžičky mouky.
7
Čerstvě vařené špagety nebo rýže podávejte na přílohu s masem nebo mořskými plody v růžové omáčce. Podávejte misku na předehřátých porcích.
8
Pro sladká, pečená jablka. Žáruvzdornou formu namažte máslem, jablka vyjměte z jablek a naplňte ji směsí medu a sekaných ořechů. Vložte pánev do předehřáté trouby a pečte, dokud nejsou jablka měkká. Tuto misku lze také připravit v mikrovlnné troubě. Před pečením v ní nezapomeňte sekat ovoce vidličkou, aby nedošlo k prasknutí.
9
Další možností rychlého zákusku je ovocný salát. Čerstvé a konzervované broskve, jablka, banány, ananas a pomeranče nakrájené na malé kousky stejné velikosti. V hluboké nádobě je smíchejte se dvěma lžičkami tekutého medu a se stejným množstvím kompotového sirupu. Vložte směs do porcovaných misek nebo skleněných misek a do každé přidejte trochu oloupané piniové oříšky. Před podáváním uchovávejte šálky v chladničce.