Rohlíky jsou druh japonské sushi misky. Jsou vyráběny z rýže, ryb, listů mořských řas a dalších přísad a jsou podávány v japonských kavárnách nebo sushi barech. Rohlíky se konzumují pomocí speciálních tyčinek.
Vyberte si recept
Návod k použití
1
Uvolněte ruku co nejvíce. Vytáhněte ukazováček a prostřední prsty dopředu a ohněte prstenový prst. Vezměte a zafixujte jednu tyčinku mezi ukazovákem a prostředními prsty tak, aby spočívala na prstenu. Dolní tyč by se neměla pohybovat a prsty by měly být volné, abyste si mohli vzít horní tyč.
2
Vezměte horní tyč, jako byste jako kuličkové pero. Umístěte jej na první falangu ukazováčku. Netahejte ruku, ale volně mačkejte a uvolněte konce tyčinek a používejte je jako kleště.
3
Vložte talíře s tyčinkami z velké misky do talíře. Vezměte si hůlky s hůlkami a namočte je do omáčky na obou stranách a poté ji vložte do úst. Neohryzte rohlíky a vraťte zbytek na talíř - to není akceptováno. Velké kotouče, pokud je to nutné, musí být hůlkami rozděleny na plátky na talíři.
4
Pokud nemůžete jíst rohlíky hůlkami, můžete je jíst rukama - je to povoleno. Nemůžete však požádat číšníka, aby přinesl vidličku a nůž, protože je považováno za špatnou formu k jídlu v rolích pomocí příborů.
5
Nenahazujte hůlkami na stůl, nemávejte je - to je považováno za špatnou formu. Nelepte tyčinky na jídlo, protože v Japonsku to dělají pouze na pohřebních službách. Po jídle je třeba je umístit na speciální stojan umístěný vpravo.
Věnujte pozornost
Do omáčné lodi můžete dát malý kousek wasabi a smíchat omáčku s hůlkami, pak bude pikantnější.
Po každém typu sushi se doporučuje jíst kousek zázvoru, umožňuje vám zbavit se pachuti a pocítit další jídlo.
Užitečné rady
Zelený čaj se tradičně podává na rolích. Podává se v čajové konvici, každý z hostů ji nalije do svého vlastního šálku. Sake se podává teplý na samém začátku večeře.