Ovesné vločky se používají nejen k rychlým a zdravým snídaní. Jsou skvělé pro chutné pečivo a zejména sušenky. Chuť domácích cukrovinek nepřekoná nic. A toto aroma, které zaplňuje celý náš byt, nám připomíná vůni dětství. Recept na výrobu ovesných sušenek je velmi jednoduchý, netrvá dlouho a soubory cookie se ukáží mnohem chutnější než to, co nakupujeme každý den v obchodě.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- mouka - 250 g;
- cukr - 250 g;
- ovesné vločky - 250 g;
- máslo - 200 g;
- vejce - 2 ks;
- med - 1 polévková lžíce;
- vlašské ořechy - 1 lžíce;
- rozinky - 0, 5 lžíce;
- prášek do pečiva.
Návod k použití
1
Nejprve pečlivě prosévejte mouku jednou nebo vícekrát přes síto. Poté vložte prosetou mouku do speciální mísy, ve které připravíte těsto. Přidejte mouku, ovesné vločky a dobře promíchejte. Pro pečení musíte vybrat hrubší verzi cereálie. Hercules vločky se zde nejlépe hodí, lze je zakoupit v jakémkoli obchodě s potravinami. V předstihu může být ovesná moučka vedena mlýnkem na maso s cukrem nebo mletým v mlýnku na kávu. To však není vůbec nutné, protože někteří lidé dávají přednost souborům cookie z celé cereálie.
2
Do směsi vložte měkké máslo a otřete si ho rukama, dokud se nevytvoří drobky. Nejlepší je, když je olej mírně roztavený, ale ne zcela tekutý. Chcete-li to provést, stačí ji vyjmout z chladničky předem.
3
Nyní k nim přidejte vejce, med, ořechy a rozinky. Vše důkladně promíchejte. Na závěr za stálého míchání nalijte prášek do pečiva. Jako výsledek byste měli mít viskózní těsto. Poté je nutné ji vložit do chladničky na deset až patnáct minut, aby mohla lépe vsáknout.
4
Po uplynutí této doby těsto vyjměte z chladničky. Jemně rozetřete čajovou lžičkou na mastném plechu s mastnotou nebo slunečnicovým olejem. Před odesláním souborů cookie do trouby ji nechte chvíli stát při pokojové teplotě. Nezabere to moc času, stačí deset až patnáct minut. Pečte cukroví v troubě při teplotě sto osmdesát stupňů Celsia dvacet až dvacet pět minut do mírně hnědé barvy.
5
Aby nedošlo k zaschnutí cookies, můžete troubu vypnout o dvě až tři minuty dříve. Pak se ukáže, že vaše soubory cookie budou měkké a drobivé.
Užitečné rady
Hotové sušenky lze položit na plochý talíř a ozdobit nakrájenými ořechy nebo nastrouhanou čokoládou.