Velikonoční stůl zdobí originální koš kvasnicového těsta naplněný aromatickými lahůdkami a dá vám i vašim blízkým radost.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 30 g kvasinek;
- - 5 sklenic mouky;
- - 25 g cukru;
- - 1/3 lžičky soli;
- - 4 polévkové lžíce slunečnicového oleje.
Návod k použití
1
Udělejte kynuté těsto. Nalijte do hrnce 2 šálky teplé vody, rozpusťte čerstvé kvasnice s cukrem. Přidejte 2/3 mouky a promíchejte. Poté nalijte slunečnicový olej a důkladně promíchejte.
2
Nalijte zbývající mouku na desku, na ni je polotekuté těsto a hněte ji rukama. Pokud se těsto lepí, namažte si ruce rostlinným olejem.
3
Přeneste těsto do pánve, přikryjte víčkem nebo ručníkem a umístěte na teplé místo na 1, 5 hodiny. Těsto by se mělo zvýšit 2-3krát, hnětit a znovu vložit do žáru pro druhé zvýšení.
4
Dále můžete začít vyřezávat košík. Vezměte půlkruhovou misku, zabalte ji fólií na vnější stranu a otočte hlavou dolů. Těsto rozvaříme a nakrájíme na dlouhé pásy široké 1, 5 cm.
5
Proužky těsta položte na misku svisle, počínaje od středu dna, po celém obvodu. Svislé pruhy svázat vodorovně, odstranit přebytek.
6
Oddělte cop od zbývajících proužků a zabalte spodní část šálku.
7
Položte plochý talíř nahoru, aby dno při pečení nekroutilo.
8
Pečte výrobek s podšálkem prvních 15 minut a potom podšálek vyjměte. Otočte cop pro držadlo koše, položte na horní část šálku a pečte, dokud nebude růžový.
9
Připevněte rukojeť ke koši pomocí párátka. Volitelně můžete okraje koše uspořádat pomocí cookies v podobě květin. Naplňte hotový koš barevnými vejci a sladkostí.
