Domácí koláč může být zdoben smetanou, polevou, tmelem nebo polevou, zdobený ovocem nebo želé. Výzdoba by měla vypadat nejen velkolepě, ale také v souladu s chutí dortu a měla by se blížit situaci. Běžný dort pro rodinné čajové párty může vypadat velmi jednoduše a sváteční dort by měl být ozdoben tak efektně, jak je to možné.
Vyberte si recept
Čokoládové motivy
Velmi oblíbenou variantou dekorace je čokoládová poleva. Může se vařit z mléka, másla, cukru a kakaového prášku. Je dokonce snazší používat hotovou čokoládu v dlaždicích, plátech nebo tabletách. Můžete ozdobit dort hořkou, mléčnou, bílou nebo barevnou čokoládou s příchutí. Povlak růžové jahody, zelené máty nebo pomerančové a oranžové čokolády vypadá velmi pěkně.
Chcete-li připravit povlak, roztavte čokoládu pomocí několika polévkových lžic smetany ve vodní lázni. Horká glazura vyplní povrch dortu a vyhladí ho širokým nožem. Glazura může zakrýt strany produktu. Nechte čokoládu ztuhnout. Na dortu můžete ozdobit krémovými nápisy nebo tahy z čokolády jiné barvy. Roztavenou čokoládu vložte do plastového sáčku, odřízněte špičku a aplikujte na povrch pokrytý zmrzlou polevou tahy a klikatky.
Čokoládové listy také vypadají velmi pěkně. Ať jsou velmi jednoduché. Zakryjte rozpuštěnou přírodní čokoládou listy vavřínu nebo růže, nechte povlak ztvrdnout a opatrně oloupejte šablonu. Poté, co uděláte správné množství ozdob, položte je na povrch dortu ve formě věnce nebo věnce.
Smetanová výzdoba
Piškotový dort a koláče s pečivem lze ozdobit máslem nebo krémem. V případě potřeby odstínte bílou hmotu potravinářskými barvami. Zakryjte povrch dortu smetanou a vyhlaďte. Poté dekor aplikujte pomocí pečicí stříkačky nebo sáčku. Typ šperků závisí na zvolené hubici. Můžete znázornit květy různých velikostí ve tvaru hvězdy, klínová příloha vytváří krásné listy a tenká a kulatá je určena k nápisům.
Velmi jednoduchou ozdobou smetanových koláčů jsou čerstvé bobule. Vyberte si velké krásné maliny nebo jahody. Naneste vrstvu smetany na produkt, položte bobule nahoru. Ořízněte okraje dortu okrajem ve formě malých hvězd posypaných injekční stříkačkou.