Mango se stává stále populárnějším ovocem mezi ruskými znalci exotiky a existuje několik způsobů, jak oloupat známé citrusové ovoce. Vše záleží na stupni zralosti plodu.
Vyberte si recept
Návod k použití
1
Bezpochyby mango dobře umyjte, přestože jeho tvrdá pokožka není spotřebována.
2
Vezměte ostrý nůž a nakrájejte mango na plátky, takže se zhluboka posuňte až ke svislým řezům.
3
Pečlivě oddělte plátky od kosti, nožem odřízněte maso poblíž samotné kůže.
4
Další možností je snížit více zralých manga. Aby nedocházelo k rozstřikování šťávy v kuchyni, je lepší nakrájet zralé ovoce na talíř. Ostrým nožem tedy rozdělte mango na tři části, jako by se ořezal po stranách. Ve středu tedy zůstane plochá kost a plátky zůstanou masitou a šťavnatou dužinou.
5
Odložil bok manga, odřízl všechno, co zůstalo na kosti, předtím, než se zbavil husté kůry.
6
Když vezmete zbývající dva plátky a vyzbrojíte lžičkou, můžete buničinu jen vtáhnout do talíře. Nebo ostrým nožem pečlivě stříhejte ve formě ok, aniž byste poškodili kůži. Dále zkrouťte výsledné kostky buničiny a pečlivě je nakrájejte nožem co nejblíže ve slupce. Takže dostanete loupaná manga, aniž byste ztratili maso a šťávu. Nyní ji můžete přidat k různým pokrmům, dezertům a nápojům, nebo je jen sníst.
Věnujte pozornost
Mango je užitečné pro problémy s trávením, anémii, nedostatek vitamínů a oční choroby.
Užitečné rady
Existuje více než 300 druhů manga, které se od sebe liší barvou slupky. Z tohoto důvodu je někdy obtížné vybrat zralé ovoce. Nezapomeňte, že zralé ovoce musí být odolné a musí mít v podnose příjemnou ovocnou vůni.
Pokud jste stále kupovali nezralé ovoce, neměli byste být naštvaní. Faktem je, že například v Indii je často konzumován zeleně.
Pokud chcete, aby mango dozrálo doma, musíte ovoce zabalit do papíru a na několik dní dát na tmavé místo.