Meloun patří do rodiny dýní. Vláknina zralého melounu obsahuje až 90% vody, takže velmi dobře uhasí žízeň. Je také obohacen o snadno stravitelné minerální soli, vitamíny PP, C, B1, B2, A, hořčík, draslík, sodík, železo, fosfor a vápník a také silný přírodní antioxidant - lykopen.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- meloun
- nůž
Návod k použití
1
Nejoblíbenější odrůdou v Rusku je Astrachaň. Jeho tvar je kulovitý, někdy mírně podlouhlý, povrch je hladký zelený, pruhy jsou tmavě zelené, maso chutná šťavnaté a sladké, jasně červené barvy. Nejsladší a největší melouny této odrůdy se objevují na policích blíže ke konci srpna.
2
Charakteristickým znakem stupně „Chill“ je jeho mrazuvzdornost. Takový meloun může trvat až do nového roku. Jeho tvar je kulovitý, tmavě zelený, vzor na něm je obtížné pozorovat, maso nasycené červené barvy má sladkou chuť.
3
Melitopolský meloun má nápadně podlouhlý tvar. Kůra světle zelené barvy je nastíněna nasycenými černými pruhy. Uvnitř bobule je velmi cukr, zrnitý, barva dužiny je bohatá malina.
4
Neobvyklá žlutá barva slupky se vyznačuje odrůdou „Gift of the Sun“. Jeho tvar je podlouhlý. Vláknina má obvykle červenou barvu, je sladká a jemná. Cukr v takovém melounu je 10, 4-11%. V prodeji je vzácný.
5
Vodní melouny odrůdy "Lunar", které mají barvu slupky obvyklé zelené barvy, se vyznačují neobvyklou barvou buničiny. Má neobvykle jasně žlutou barvu, chutná sladce.
6
Pro solení je odrůda Sugar Baby perfektní. Tento meloun má tmavě zelenou kůru bez vzorů. Její drť je velmi sladká, bohatá červená. Tvar plodu je kulatý.
7
Melouny Chait-Kara se vyplatí koupit až poté, co jejich slupka zčerná a zelená. Meloun sám má tvar koule, občas trochu zploštělý. Ovoce chutí šťavnaté a sladké, dužina je malinově zbarvená.
8
Nepřítomnost semen se vyznačuje vodními melouny odrůdy "King of Red King". Slupka bobule je tenká, dužina je jasně červená, chutná šťavnatě a aromaticky. Tvar plodu je protáhlý.
9
Melouny odrůdy Cossack jsou světle zelené se vzorem tmavě zelených úzkých pruhů. Plody jsou kulovité s hladkým povrchem. Buničina je šťavnatá, hustá a sladká, tmavě růžová nebo růžová.
Užitečné rady
Šťáva z melounu se používá v terapii jako další nástroj při léčbě ledvinových kamenů a močového měchýře, dny, dny, aterosklerózy, anémie a onemocnění gastrointestinálního traktu.