Nejčastěji se otázka, jak vypočítat obsah kalorií v misce, obává těch, kteří se snaží kontrolovat hmotnost sledováním určitého množství kalorií v jejich každodenní stravě. Abyste mohli vypočítat počet kalorií, musíte mít určité dovednosti a zaměřit se na počet kalorií obsažených v konkrétním produktu.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - stolní kalorií, - kalkulačka,
- - Poznámkový blok a psací nástroj pro stanovení výsledků.
Návod k použití
1
K výpočtu obsahu kalorií v misce je nutná jasná znalost všech jejích složek. Proto je takový výpočet nejjednodušší udělat doma, protože v kavárně můžete vypočítat kalorický obsah jídla pouze „na víře“, protože přesný počet složek je obsažen pouze v rozvržení nabídky.
2
Přesný výpočet obsahu kalorií zahrnuje udržování potravinářského deníku, což usnadňuje získávání informací o obsahu kalorií ve složce. Chcete-li zjistit kalorické hodnoty produktů, můžete se obrátit na knihy o domácí ekonomice nebo na stránkách nabízejících kalkulačku kalorií. Princip činnosti je jeden a je založen na obvyklém matematickém poměru. Zohledňuje se kalorická hodnota 100 gramů produktu, z něhož se má miska vzít. To znamená, že pokud je maso dušené zeleninou, je nutné přidat kalorickou hmotu masa, zeleniny a oleje, na které je vše dušeno. Poté zbývá zvážit konečnou hmotnost misky a s ohledem na obsah kalorií ji vydělit počtem porcí.
3
Výpočet obsahu kalorií v jídlech někdy není tak jednoduchý, jak se zdá. Konvenční těstoviny se během vaření zvětšují nejméně dvakrát. Příznivci zdravého životního stylu jsou v tomto případě trápeni otázkou, jak vypočítat kalorie. Všechno je velmi jednoduché: hmotnost hotové misky se zváží a měří proti kalorickému stolu. Potom, aby se získala energetická hodnota konkrétní části, zbývá vydělit celkovou hmotnost počtem hostů.
Užitečné rady
Vypočítání obsahu kalorií v misce je snazší, čím menší je složení produktů v ní obsažených. U složitých a složených jídel bude tento ukazatel muset brát v úvahu nejen složky jídla, ale také takové zdánlivě neviditelné složky, jako je majonézová omáčka.