Pečivo, které vám chci nabídnout k vaření, má velmi jemnou chuť. Navíc je to docela snadné. Tuto pochoutku lze také nazvat užitečnou, protože množství cukru v ní není tolik jako v jiných dezertech. Zde je banánový koláč v rostlinném oleji.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - banány - 2 ks.;
- - zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce;
- - citronová šťáva - 1 polévková lžíce;
- - rostlinný olej - 80 g;
- - vanillin - podle libosti;
- - mouka - 300 g;
- - soda - 1 čajová lžička;
- - sezamová semínka - 5-6 lžíce;
- - sůl - špetka;
- - cukr - 80 g.
Návod k použití
1
Po loupání ovoce vložte do hluboké mísy a otočte vidličkou do bramborové kaše. K výsledné hmotnosti banánů přidejte následující: slunečnicový olej, granulovaný cukr, vymačkanou citronovou šťávu a také zakysanou smetanu, vanilku a sůl. Vše promíchejte a vytvořte homogenní směs. Mimochodem, pro přípravu tohoto pečení je nejlepší použít zralé plody banánů, protože jsou sladší a docela snadno hnětitelné.
2
Po smíchání pšeničné mouky a sody v oddělené misce ji zadejte do hlavní ovocné hmoty. Uhněteme těsto nejprve špachtlí, poté rukama. Výsledkem je, že dostanete docela lepkavé těsto, ale pokud ho dostatečně dlouho hnětete, pak snadno za vašimi dlaněmi.
3
Odtrhněte malé kousky lepkavého těsta, z nich vytvořte koláče a namočte na jedné straně do sezamových semen. Položte tyto postavy se sezamovými semínky a vyválte je válečkem do poměrně tenkých vrstev.
4
Výsledné vrstvy rozvařte jako rolka, aby sezamová semínka byla na vnější straně budoucího banánového cookie.
5
Na pergamen položte plech na pečení, vložte získané role a odešlete do pece. Prvních 10 minut je vaříme při 200 stupních a zbývajících 8 minut při 175 stupních. Během této doby by pečení mělo získat kůru zlatého odstínu.
6
Pečivo podávejte na stůl, pouze pokud je úplně vychlazené. Vařené banánové sušenky v rostlinném oleji!