Dekorace vašeho stolu bude šťavnaté a voňavé jehněčí pečené s provensálskými bylinkami. Pomerančová šťáva přidaná během přípravy masa dává masu pinworm a jedinečnou chuť. Pokud se jídlo nepodává okamžitě, nechte jej v teplé troubě a zakryjte jej fólií.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- 1 jehněčí rameno
- 4-5 stroužky česneku
- 0, 5 citronů
- 0, 5 pomeranče
- 1 polévková lžíce provensálských bylin
- sůl
- mletý černý pepř
Návod k použití
1
Opláchněte špachtli studenou vodou.
2
Maso nakrájejte na žíly.
3
Nařízněte kousek na několika místech.
4
Oloupejte a jemně nasekejte česnek.
5
Kombinujte pepř, česnek a sůl.
6
Nastrouhejte špachtlí touto směsí a přidejte ji k řezům.
7
Roštové maso s provensálskými bylinkami.
8
Squeeze juice from citrus.
9
Smíchejte šťávu z citronu a pomeranče.
10
Vložte špachtli do pekáče na fólii.
11
Maso nalijte pomerančovou a citronovou šťávou.
12
Fólii velmi pevně zabalte a vložte do trouby.
13
Vařte při 180 stupních 1 hodinu 15 minut.
14
Vytáhneme jehněčí maso, rozložíme fólii a dalších 15 minut se připravíme na pečení a vytvoření zlaté kůry.
15
Hotové maso se podává horké se zeleninou, pikantní omáčkou a bylinkami. Bon chuť k jídlu.