Tento recept je rychlý, s minimem přísad a úžasnou chutí. Hlavní výhodou receptury je, že si můžete vybrat náplň podle svých představ.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Zakysaná smetana (130 ml);
- Majonéza (120 ml);
- - vejce (1 ks);
- - sýr tvrdé jakosti (45 g);
- - mouka (8 lžíce L.);
- - šunka (70 g);
- - kopr a sůl podle chuti;
- - Rajčata (1 ks);
- - bezsemenný olej (5-7 ks)
Návod k použití
1
Nejprve byste měli připravit těsto. Chcete-li to provést, vezměte hlubokou misku, rozbijte vejce, sůl a pečlivě šlehací metla. Do vaječné směsi vložte majonézu a zakysanou smetanu a dobře promíchejte.
2
Posledním krokem je přidání mouky. Výsledkem by mělo být těsto krémové konzistence. Nechte těsto na chvíli trvat.
3
Připravte si náplň. Vezměte šunku, uvolněte ji z horní vrstvy a nakrájejte na tenké proužky. Olivy mele ve tvaru kruhů. Odstraňte stonek z rajčat, opláchněte a nakrájejte na tenké plátky. Pokud jsou rajčata měkká, je lepší odstranit jádro.
4
Poté si vezměte pánev s hlubokým smažením, nasaďte ho na hořák a postupně zahřívejte na nízkou teplotu. Nalijte první vrstvu těsta na dno pánve, vložte šunku, pak rajčata a olivy. Nakonec posypeme silnou vrstvou sýra a nasekaným koprem. Nalijte zbývající těsto na vrchol a trochu protřepejte pánev.
5
Uzavřete pánev víkem a pečte koláč na mírném ohni asi 20-30 minut, nezapomeňte pravidelně sledovat teplotu hořáku. Když cítíte příjemnou vůni a horní část dortu se změní na zlatou, lze jídlo považovat za připravené.
Věnujte pozornost
Těsto připravené podle tohoto receptu je univerzální a je možné z něj vařit různé druhy koláčů s různými náplněmi.
Užitečné rady
Výplň koláče musí být pokryta vrstvou sýra. Takže náplň dopadne šťavnatější a chutnější.