"Blue Lagoon" - koktejl s úžasným jménem a kouzelnou tyrkysovou barvou. Jedná se o klasický silný alkoholický nápoj, který byl v roce 1961 zařazen do sbírky receptů na oficiální koktejly IBA (International Barmen Association). Koktejly na seznamu IBA jsou nejoblíbenější a nejžádanější na světě. Aby se v koktejlové sklenici mohla hrát modrá barva modrého laguny, přísně dodržujte recept, který je dán podle jediného standardu, a neporušují objem přísad.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- třepačka filtru
- drcený led
- vodka 60 ml
- Blue Curacao likér 30 ml,
- čerstvě vymačkaná citronová šťáva nebo limetová šťáva 20 ml,
- citron
- plátek ananasu nebo koktejlové třešně na přílohu.
Návod k použití
1
Rozdrťte led. Naplňte třepačku třemi čtvrtinami drceným ledem.
2
Nalijte do vodky, Blue Curacao, čerstvě vymačkanou citronovou šťávu.
3
Uzavřete třepačku a jemně třepejte po dobu 20 sekund. Netřepejte se příliš, aby nedošlo k napěnění nápoje. Koktejl bude mírně promíchán a mírně ochlazen ledem.
4
Hotový nápoj zfiltrujte do dvou sklenic martini.
5
V případě potřeby přidejte až 100 ml tonika nebo limonády a promíchejte. Limonáda a tonikum nejsou uvedeny v klasické základní verzi přípravy koktejlů uvedených ve sbírce IBA. Taková improvizace však může zředit a zjemnit silnou alkoholovou chuť koktejlu.
6
Ozdobte každý koktejl kruhem citronu, spirálou slupky, koktejlové třešně nebo plátkem ananasu. Podávejte ihned.
7
Existuje mnoho neklasických variací receptů Blue Lagoon. Někteří gurmáni přidávají k nápoji likér Malibu (10 ml), likér Cointreau (10 ml), ananasový džus (20 ml) nebo pomerančový džus (20 ml). Hlavní věc je, že výsledkem je opojná tyrkysová barva tropické laguny!
Užitečné rady
Podle legendy tento koktejl vynalezl umělec Paul Gauguin. Kvůli zhoršujícím se zdravotním podmínkám mu lékaři zakázali pít absint a nařídili mu opustit Paříž. Umělec odešel na Tahiti. Byl naštvaný a smutný. Rozhodl jsem se zacházet s novým alkoholickým koktejlem, který potěší oko a bude božský, ale silný v chuti. Takže byl vynalezen neobvyklý koktejl jasně modré barvy.
Druhou verzí historie vzniku koktejlu je, že rodištěm nápoje je Paříž, konkrétně Herris Bar, populární v polovině minulého století. „Modrá laguna“ byla vynalezena chlapem jménem Andy McElton, synem a dědicem zakladatele Herris Bar, v roce 1960.