Hrachová polévka s vepřovou šunkou vařenou na silném vývaru je považována za tradiční pokrm ruské národní kuchyně. Kombinace hrášku a vepřového masa se také často používá v německé, francouzské a jiné evropské kuchyni.
Vyberte si recept
Hrachová polévka se v Rusku začala připravovat až v 17. století. A od té chvíle se tato rolnická polévka se zvláštním vkusem zamilovala do jednoduchých rolníků i šlechticů. Hrachovou polévku můžete vařit v pomalém hrnci z celého hrachu i nakrájenou.