Tento podzim, bohatá sklizeň hub. Zkuste je vařit s bramborami a zakysanou smetanou v hrnci, ale ne v troubě, ale ve vzduchovém grilu. V něm se zeleninová jídla připravují dvakrát rychleji.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Pro 4 porce:
- - 300 g čerstvých hub;
- - 300 g brambor;
- - 2 polévkové lžíce másla;
- - 1 sklenici zakysané smetany;
- - 1 cibule;
- - pepř a sůl podle chuti.
Návod k použití
1
Vařte čerstvé houby a zlikvidujte v cedníku. Nakrájejte cibuli na malé kousky. Na běžném sporáku v pánvi s rostlinným olejem smažte cibuli a houby.
2
Oloupejte a nakrájejte brambory na malé kostky. Do hliněné nádoby vložte vrstvu brambor, potom vrstvu smažených hub s cibulí, potom další vrstvu brambor a vrstvu hub. Sůl všeho a koření černým pepřem. Přidejte houbový vývar. Top se zakysanou smetanou.
3
Umístěte hrnec brambor na nízký drátěný stojan. Nastavte teplotu na 180 stupňů a vařte misku asi 50-60 minut vysokou rychlostí.
Užitečné rady
Čerstvé žampiony nelze vařit, ale nakrájet na plátky a okamžitě smažit v rostlinném oleji asi 10 minut.