Kuřecí závitky plněné žampiony, sýrem a vejci jsou další velmi chutné a poměrně jednoduché jídlo, které se hodí k jakémukoli přílohám.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 600 g kuřecích prsou;
- - 250 g žampionů nebo jiných hub;
- - 2-3 stroužky česneku;
- - zelené;
- - 6 křepelčích vajec;
- - 100 g tvrdého sýra;
- - trochu soli;
- - malý černý pepř;
- - 2 lžíce. lžíce rostlinného oleje.
Návod k použití
1
K roli můžete použít nejen celé kuřecí prsa, ale také dva filé.
2
Moje prsa, oddělili jsme maso od kostí. Rozdělte prsa na dvě části. Každou část jsme rozřezali a rozložili ji jako knihu, trošku odtrhli.
3
Podle chuti přidejte sůl a pepř, přidejte koření (pro kuře můžete použít libovolnou směs koření). Maso nechte půl hodiny.
4
Žampiony jsme nakrájeli na plátky a smažili je v horkém oleji až do něhy.
5
Oloupejte stroužky česneku, umyjte si greeny a osušte. Jemně nakrájejte a přidejte do pánve na houby. Chcete-li chuť, sůl a pepř, promíchejte, přeneste na talíř.
6
Tři velké sýry. Chlazené houby posypeme sýrem a promícháme.
7
Na každou část nakrájeného masa dáme smažené žampiony se sýrem, nahoře položíme tři vařená křepelčí vejce (můžete si vzít obyčejná vejce, ale pak je třeba je nakrájet na poloviny). Maso s náplní proměníme v rolku, oblékneme hustou nití. Válce zabalte do vrstvy fólie a pečte v troubě při teplotě 200 stupňů po dobu půl hodiny.
8
Hotové role položte na talíř a nechte 10-15 minut. Odstraňte fólii a nit. Nakrájejte na krásné porce, položte na talíř, ozdobte větvičkou petrželky nebo koriandru a podávejte.