K přípravě kuřecích žaludků neexistují ani zdaleka dva způsoby. Všechny jsou poněkud podobné, ale výsledek je stejný - vždy se ukáže vynikající. Protože žaludky samotné jsou ztuhlé, je třeba je vařit dostatečně dlouhou dobu. Ale takové vaření je vždy únavné. Multicooker pomůže vyřešit tento problém. Díky této technice je jídlo velmi jemné a jemné chuti.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- kuřecí žaludky - 1 kg
- cibule - 1 ks.
- mrkev - 1 ks.
- rajčatová pasta - 1-2 lžíce.
- česnek - 1-2 stroužky
- sojová omáčka - 1-2 polévkové lžíce
- bobkový list
- sůl a pepř podle chuti
Návod k použití
1
Nejprve musíte pečlivě připravit pupky - odstraňte kůži, přebytečný tuk a žaludky dobře omyjte vodou. Po provedené manipulaci začneme řezat. Řezání není důležité, jak se vám líbí. Režim cibule není velký, ale nastrouháme mrkev.
2
V pomalém sporáku smažte pupky s mrkví a cibulí po dobu 20 minut. Podle chuti přidejte sůl a pepř. Nezapomeňte se promíchat. Po smažení ingrediencí přidejte rajčatovou pastu, jemně nasekaný česnek, sojovou omáčku a bobkový list. Pokud je ve varné misce málo tekutiny, je třeba přidat trochu vody, aby se džíny mohly dusit v omáčce. Když je vše, co potřebujete, načteno do multicookeru, zbývá jen důkladně promíchat a dát jej do režimu „zhášení“ po dobu 1, 5 - 2 hodin.
3
Rýže nebo brambory, stejně jako jen zelenina, budou jako kuřecí žaludky vhodné jako příloha. Před podáváním posypte miskou bylinky. Bon chuť!
Věnujte pozornost
Je důležité to přehánět sójovou omáčkou, protože je velmi slaná. Tato složka je pouze pro přidanou chuť a chuť.
Užitečné rady
Žaludky můžete zhasnout během jedné hodiny. Ale čím více času je vaření, tím jemnější a chutnější se jídlo ukáže.