Kuřecí závitek je velmi chutné a snadno připravitelné jídlo. Můžete jej vařit s různými náplněmi. Jedním z neobvyklých, kořenitých a chutných je plnění sušených meruněk. Tato role je vhodná pro jakoukoli přílohu.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 2 kuřecí prsní filé
- - 250 g sušených meruněk
- - 200 g tvrdého sýra
- - 40 g másla
- - 4 lžíce rostlinný olej
- - nějaké oblíbené koření
- - hlávkový salát nebo jiné zelené
- - sůl
- - pergamen nebo fólie
Návod k použití
1
Můžete si vzít jakýkoli kuřecí řízek na rohlík. V tomto receptu kuřecí prsa. Vzhledem k tomu, že k němu bude přidán sýr, koření, máslo, je to šťavnaté a velmi chutné. Sýr by se měl brát v dobré kvalitě, nikoli jako sýrový produkt. Rozmrazte filé, pokud je z mrazničky. Výhodný je chlazený filet. Vařte vše, co potřebujete, na předpis.
2
Je lepší koupit sušené meruňky, aby následně nebyly dlouho namočeny. Nejprve omyjte sušené ovoce. Nalijte horkou vodu a nechte 10 minut stát. Pokud jsou sušené meruňky tvrdé, měla by se pára vařit s vodou a dát více času na jejich měknutí.
3
Vezměte kuřecí prsa. Maso nakrájejte po částech na plátky. Můžete nakrájet na větší kusy nebo menší, pak role budou malé.
4
Každý kus uzavřete přilnavou fólií nebo ležel v plastovém sáčku a lehce odlepte dřevěným kladivem. Udělejte to opatrně, abyste získali rovnoměrné vrstvy masa. Je žádoucí, aby nebyly příliš silné, ale ne tenké.
5
Každá část porce na vnitřní straně je mírně osolená. Pokud chcete, pepř podle chuti, můžete přidat trochu své oblíbené koření nebo koření pro kuře.
6
Roztavte máslo a pomazejte je každým kousnutím. Je vhodné jej rozmazat kulinářským štětcem. Dobře posypte sýrem, který by měl být nastrouhán.
7
Sušené meruňky nakrájejte na plátky nebo proužky a rozetřete na sýr.
8
Poté rolku plňte do rolí a utáhněte ji závitem (kravatou) tak, aby si role udržela svůj tvar. Udělejte to se všemi kousky masa.
9
Zahřívejte rostlinný olej na pánvi a smažte rohlíky na obou stranách, dokud není zlatý.
10
Připravte formulář a přikryjte jej pergamenem nebo fólií. Odstraňte nitě z smažených rolí a vložte je do připravené formy nebo na malý plech. Velkoryse posypte sýrem. Vložte pánev nebo plech na pečení do horké trouby (180 ° C) a nechte jej 15 minut.
11
Hotové kuřecí závitky se sušenými meruňkami v horké formě nakrájené na kruhy. Podávejte s hlávkovým salátem nebo bylinkami. Můžete je nechat ozdobit.
Věnujte pozornost
Když smažíte rohlíky, zkuste je nepřevařit. Velikost rolí by měla být přibližně stejná.
Užitečné rady
Kuřecí závitky se sušenými meruňkami lze podávat jako samostatné jídlo nebo jako přílohu. Masová omáčka připravená osobně nebo zakoupená v obchodě nebude do jídla zasahovat.