Lehký zeleninový salát s avokádem a pikantním dresinkem je to, co potřebujete pro letní oběd, večeři nebo svačinu.
Vyberte si recept
Ingredience potřebné pro přípravu letního salátu:
- 2 tvrdá rajčata;
- 1 avokádo;
- 100 g sýra Mozzarella;
- 1/2 modrá cibule;
- malá bazalka;
- banda salátu;
- 1 polévková lžíce sezamových semen.
- sůl podle potřeby.
Ingredience potřebné pro přípravu obvazu:
- 15 gramů hořčice;
- 90 ml olivového oleje;
- 40 gramů tekutého medu;
- 50 gramů citronové šťávy.
Vaření lehkého salátu s avokádem:
1. Rajčata je třeba umýt a nakrájet ostrým nožem na kousky střední velikosti. Je důležité, aby kusy udržovaly svůj tvar a nerozpadaly se.
2. Oloupejte modrou cibuli, omyjte studenou vodou a nakrájejte na tenké půlky.
3. Omyjte, nakrájejte a vyjměte avokádo. Oloupejte a nakrájejte poloviny na přibližně stejné kousky jako rajčata.
4. Smíchejte všechny produkty v salátové misce a přidejte umyté a roztrhané listy salátu. Také přidejte několik malých bazalkových listů.
5. Nejlépe s Mozzarellou. Sýrové koule mohou být nakrájeny na 4 části. Míchejte salát.
6. K přípravě zálivky v oddělené misce pečlivě promíchejte citronovou šťávu, olivový olej, hořčici a med.
7. Sůl trochu soli, promíchejte a nalijte na hotový dresink.
8. Před podáváním je třeba každou porci posypat sezamovými semínky.