Tento lehký, malý citronový košíček ukáže, že si můžete pochutnat na jídle s bezlepkovou dietou. Podávejte takový košíček s jahodami nebo borůvkami, na čaj nebo dezert.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 175 g másla;
- - 175 g práškového cukru;
- - 2 velká vejce;
- - 150 g mletých mandlí;
- - 85 g polenta;
- - 0, 5 lžičky prášek do pečiva;
- - chuť ze 2 velkých citronů;
- - 2 lžíce citronová šťáva.
- Citronový sirup:
- - 85 g práškového cukru;
- - kůra a šťáva z 1 citronu;
- - moučkový cukr, čerstvé bobule na ozdobu.
Návod k použití
1
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Odnímatelné dno zakryjte v průměru 17 cm pergamenovým papírem a stěny lehce namažte olejem.
2
Třete máslo cukrem do lehkého, vzdušného. Porazte vejce po jednom. Jemně přidejte mandle, polentu, prášek do pečiva, citronovou kůru, šťávu a důkladně promíchejte.
3
Vložte hmotu do připravené misky na dort a pečte 45-50 minut, dokud nebude připravena (po propíchnutí dortu ve středu by měla ostří nože zůstat čisté).
4
Pro výrobu sirupu vložte cukr, citronovou kůru do malého hrnce, nalijte do citronové šťávy, 2 polévkové lžíce. voda a zahřívejte, dokud se cukr nerozpustí. Vařte po dobu 5 minut, poté jej vyjměte z tepla.
5
Vyjměte košíček z pánve a přeneste jej na servírovací talíř. Nalijte pečivo na několika místech se slámou nebo koktejlem a posypte sirupem. Před podáváním posypte moučkovým cukrem (polevou).