Ohromte své hosty a své blízké úžasným pokrmem italské kuchyně. V klasické podobě se vždy podává s mořskými plody. Společně vytvářejí chuť jemné kombinace mořské svěžesti a domácího tepla.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - cherry rajčata 100 g;
- - mořský koktejl (tygří krevety, chobotnice, chobotnice a mušle);
- - stroužky česneku 1-2;
- - linguinová pasta 100 g;
- - rybí vývar 200 g;
- - bazalka 5 g;
- bílé víno 50 g;
- - sůl a pepř (volitelné);
- - rajčatová omáčka 2-3 lžíce;
- olivový olej.
Návod k použití
1
Oloupejte, opláchněte a nakrájejte krevety. Nakrájejte na plátky chobotnice. Oloupejte a ořízněte olihně kroužky. Mušle řezané.
2
Nasekejte česnek. Nakrájejte cherry rajčata na poloviny.
3
Vložte linguiny do vroucí osolené vody a vařte do al dente (když jsou těstoviny připravené, ale stále těžké, protože nemělo čas vařit).
4
Posypeme olivovým olejem na pánvi. Již na horké dal nasekané mořské plody. Přidejte česnek a lehce smažte.
5
Přidejte bílé víno a odpaří se, aby nebyla kyselá chuť.
6
Nalijte ryby. Dochutíme rajčatovou omáčkou. Podle chuti přidejte sůl a pepř.
7
Házejte těstoviny do cedníku.
8
Přeneste linguine do mořských plodů a omáčky na pánvi.
9
Odtrhněte listy bazalky. Přidejte k linguine bazalku a cherry rajčata a promíchejte. Přidejte olivový olej.
10
Jemně a krásně rozložte těstoviny s mořskými plody na talíři. K dekoraci použijte listy bazalky.