Mořské řasy jsou domácím „lidovým“ názvem řasy řasy, nejlepším přírodním zdrojem jodu, který je pro moderní člověka tak nezbytný. Použití mořských řas reguluje koagulaci krve, snižuje hladinu cholesterolu v krvi, riziko vzniku kardiovaskulárních chorob, zlepšuje fungování gastrointestinálního traktu a posiluje imunitní systém.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- Recept číslo 1. Kastrol z mořských řas. Složení: vařené mořské řasy 500 g
- vejce 2 ks.
- máslo 4 lžíce
- sůl podle chuti.
- Recept číslo 2. Knedlíky s mořskými řasami. Ingredience pro náplň: rybí filé 500 g
- mořské řasy 300 g
- mletý černý pepř 0, 5 lžičky
- cibule 100 g
- sůl podle chuti. Ingredience na těsto: pšeničná mouka 500 g
- čištěná pitná voda 200 g
- vejce 2 ks.
- rostlinný olej 1 polévková lžíce
- 0, 5 lžičky soli.
Návod k použití
1
Recept číslo 1.
Mořský kale nelze roztát, ale vařit hned. Současně se vaří ve třech vodách: přivede se k varu a vaří se ve vroucí vodě po dobu 10-15 minut.
2
Vařenou chaluhu jemně nasekejte a smažte na másle.
3
Porazte 2 vejce dohromady.
4
Vložte zelí do pekáče, naplňte rozšlehanými vejci, sůl.
5
Vložte misku do trouby a pečte, dokud se nevaří: asi 20 minut.
6
Roztavte zbytek másla a nalijte na hotový kastrol.
7
Naplňte kastrol zelí plátky citronu.
8
Recept číslo 2.
Plnění:
Vařte mořské řasy a opláchněte je studenou vodou.
9
V mlýnku na maso svinujte rybí filé, mořské řasy a cibuli.
10
Do mletého masa přidejte sůl a pepř.
11
Knedlík na knedlíky.
Nalijte mouku do hluboké mísy, porazte 2 vejce, rostlinný olej a slanou vodu. Jemně promíchejte ingredience rukama.
12
Když je těsto v pohodě, položte jej na stůl posypaný moukou a hnětením. Těsto by mělo být homogenní.
13
Těsto rozvařte na 2 cm silný koláč.
14
Řezané knedlíky z velké tortilly.
15
Začněte těsto mletými řasami a knedlíky otočte.
16
Knedlíky vařte v mírně osolené vodě asi 20 minut.
Hotové knedlíky s mořskými řasami nalijte roztavené máslo. Zakysaná smetana je pro toto jídlo ideální.