Zdá se, že maso a dýně jsou nekompatibilní produkty. Ale vlastně - je to neuvěřitelně chutné. Dýně dodávají sladkost masa a zázvor s česnekem - pikantní. Zkuste vařit, nebudete litovat.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 600 g vepřového masa,
- - 300 g dýně,
- - 2 cibule,
- - malý kousek zázvoru (15 g),
- - 4 stroužky česneku,
- - 2 lžíce. lžíce rajčatové pasty,
- - půl citronu,
- - 0, 5 l vody (vroucí voda),
- - sůl podle chuti,
- - mletý černý pepř podle chuti.
- - suché koření podle chuti,
- - 3 lžíce. lžíce rostlinného oleje.
Návod k použití
1
Nakrájenou cibuli nakrájenou na kosti. Na zahřátém rostlinném oleji osmažte kostky cibule do zlaté barvy.
2
Maso opláchněte, nakrájejte na malé kousky. Vložte maso do pánve na cibuli, trochu smažte.
3
Oloupejte dýni, nakrájejte na malé kousky a vložte do mísy mixéru, nakrájejte, dokud se nerozbije. V případě potřeby lze tykev nastrouhnout. Strouhejte stroužky česneku jakýmkoli vhodným způsobem, strouhejte zázvor.
4
Poté, co kousky vepřového "chytit", přidejte dýně k nim, promíchejte. Dochutíme nasekaným česnekem, zázvorem, rajčatovou pastou, solí a pepřem.
5
Nalijte vroucí vodu na obsah pánve, promíchejte, zakryjte, nechte mírně zahřát po dobu půl hodiny. Během této doby by maso mělo být měkké.
6
Pár minut před vařením posypeme vepřovým masem s citrónovou šťávou, promíchejte a poté pod pokličku ztmavněte.
7
Hotové maso na rozdělené talíře rozložte přílohou, ozdobte petrželkou. Podáváme s čerstvým zeleninovým salátem.