Vynikající a hlavně zdravá snídaně, kterou si můžete vařit za pár minut. Nelíbí se vám brokolice, zkuste to v kombinaci se sýrem. Budete ohromeni vynikající chutí jídla.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 3 šálky nasekané brokolice (čerstvé nebo zmrazené);
- - 2 stroužky česneku;
- - ½ šálku ovesné vločky (nebo celé pšenice);
- - 1 velké vejce;
- - 1/3 šálku strouhaného sýra pecorino (nebo parmazánu);
- - ¼ lžička červeného pepře (volitelné);
- - sůl a pepř;
- - olej na vaření.
Návod k použití
1
Vaříme brokolici v pánvi. Vařte, dokud nezměkne, takže si brokolice udrží své prospěšné vlastnosti. Můžete jej také napařit v dvojitém kotli. Připravuje se za pouhých pět minut.
2
Brokolici jemně nasekejte, rozdrťte stroužky česneku a odstraňte z ní všechny přebytečné části. Vše můžete smíchat v mixéru a poté česnek nakrájet na několik plátků, takže jeho chuť bude v misce úplnější.
3
Ve velké misce smíchejte nasekané brokolice, nasekané stroužky česneku, ovesné vločky, vejce, pecorino sýr, červenou papriku, sůl a mletý pepř. V dlani vytvořte malé kuličky, nahoře se vyrovnejte.
4
Nalijte olej do velké pánve. Připravené palačinky opatrně položte, smažte je na obou stranách až do světle zlatohnědé.
5
Před podáváním mírně vychladněte. Bon chuť!
