Koblihy se sezamovými semínky na první pohled jsou neomylné. Ve skutečnosti mají velmi jemnou a příjemnou chuť a to vše díky některým trikům. Navrhuji, abyste tyto housky vařili.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - mouka - 400 g;
- - máslo - 50 g;
- - kvasnice - 20 g;
- - sůl - 2 lžičky;
- - sezamová semínka - 1 polévková lžíce;
- - cukr - 2 polévkové lžíce;
- - teplá voda - 250 g.
Návod k použití
1
Droždí, nalijte 250 ml teplé vody, smíchejte se solí a granulovaným cukrem. Výsledný roztok velmi pečlivě promíchejte a nechte stranou asi 10 minut.
2
Nalijte mouku na nadcházející těsto. Jen nezapomeňte, že předtím by to mělo projít sítem, tj. Prosetým. Přidejte tam roztavené máslo. Vytvořená hmota se míchá, dokud není hladká. Výsledkem bude těsto na budoucí koblihy se sezamem. Vložte ji do tepla, zakryjte ji. V tomto stavu by měla zůstat tak dlouho, dokud se nezvětší, tj. Přibližně 60 minut.
3
Rozetřete těsto rukama několik minut. Pak sevřete kus a udělejte mu kulovitý tvar. Z tohoto množství těsta byste měli získat alespoň 12-14 koulí.
4
Naplňte velký hrnec vodou a vařte. Poté koule střídavě z těsta ponořte do vroucí vody po dobu přibližně 60 sekund. Po čase je vyjměte a nechte je úplně uschnout.
5
Umístěte sušené koule z těsta na plech s máslem. Posypeme je sezamovými semínky nahoře. Pečte 20 minut při teplotě 200 stupňů. Podávejte hotové pečivo. Knedlíky se sezamem jsou připraveny!