Existuje velké množství variant pilafů. Jedním z nich je pilaf s houbami, vařený v květináči.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - rýže - 1 sklenice;
- - čerstvé houby - 500 g;
- - mrkev - 1 ks.;
- - cibule - 1 ks.;
- - celer - 50 g;
- - rostlinný olej - 2 polévkové lžíce;
- - sůl.
Návod k použití
1
Nalijte rýži do hliněného hrnce, nalijte dva šálky horké vody. Nechte působit 30-60 minut, aby rýže nabobtnala.
2
Omyjte mrkev a celer. Pak oloupejte zeleninu a nastrouhejte na hrubém struhadle. Oloupejte a nakrájejte cibuli. Oloupejte čerstvé houby, vařte, nakrájejte na tenké plátky a lehce smažte v rostlinném oleji.
3
Na dalším pánvi nejprve osmažte cibuli, poté nastrouhanou mrkev a celer, zeleninu zlehka smažte a poté přidejte houby. Na pár minut osolte masu a vše smažte.
4
Vložte zeleninu a houby do rýžové nádoby. Nádobí zakryjte (místo toho můžete použít fólii) a dejte hrnec do horké trouby. Pilaf by měl mát asi 30 minut
Věnujte pozornost
Tento počet produktů je určen k vaření pilafů v jedné velké hliněné nádobě. Lze je rozdělit na stejné části a připravit jídlo v malých porcích.