Obvyklý „sledě pod kožichem“, který připravujeme řepou, lze nahradit původním salátem „Fox kožich s houbami“. Sleď je také považován za základ pro salát, ale v případě potřeby může být nahrazen růžovým lososem, lososem a dokonce i kuřecím masem.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- 200 gramů žampionů nebo hříbků,
- 1 sledě
- 2 mrkve
- 1 brambor
- 1 cibule,
- 125 gramů uzeného sýra,
- 4 lžíce. lžíce majonézy.
Návod k použití
1
Mrkev a brambory vložte do pánve, naplňte vodou, trochu osolte a vařte.
2
Nalijte žampiony do vody a dobře opláchněte, poté nalijte malým množstvím vroucí vody a nakrájejte na proužky. Rovněž jsme nakrájeli jednu loupanou cibuli.
3
V předehřáté pánvi s přídavkem rostlinného oleje, restovaných hub a hub. Z hub by měla pocházet veškerá voda, kterou vypouštějí. Pokračujte v smažení, dokud nejsou houby připraveny.
Uzený sýr (klobása) asi tři.
4
Na plochý talíř (nejlépe široký) položíme formovací kroužek (může být vyroben z fólie) a začneme sbírat salát.
5
Nejprve vložte jemně nasekaný sledě (můžete nakrájet na kostičky nebo brčka).
Na sledě jsme dali žampiony s cibulkou. Na žampiony jsme dali uzený sýr (klobásu), kabát s malým množstvím majonézy.
Nakládáme brambory na majonézu, nakrájíme na malé kostky (můžete natřít hrubým struhounem), namazat majonézou. Nahoře položte hrubě nastrouhanou mrkev, namažte majonézou. Na majonézu pomocí dřevěné tyčinky můžete nakreslit vzor - v případě potřeby. Salát necháme půl hodiny v lednici, poté vyjmeme tvarovací kroužek a servírujeme salát na stůl. Před podáváním ozdobte snítkou kopru nebo petrželkou.