Pryč jsou dny, kdy exotické ovoce bylo vidět pouze v televizi. Nyní si v každém supermarketu můžete koupit čerstvé avokádo a v každé restauraci můžete ochutnat lahodná jídla z tohoto ovoce. Avokádo lze snadno připravit doma.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- Recept číslo 1. Salát "Lightness".
- Ingredience
- 1 velký avokádo;
- 200 g konzervovaného krillského masa;
- 1 zelené jablko
- 1 čerstvá okurka;
- 1 polévková lžíce majonézy.
- Recept číslo 2. Salát „Hearty“.
- Ingredience
- 1 velký avokádo;
- 100 g konzervovaného růžového lososa;
- 4 čerstvá rajčata;
- 200 g těstovin;
- 100 g oliv;
- 3 polévkové lžíce olivového oleje;
- 3 lžíce citronové šťávy;
- salát;
- sůl
- pepř podle chuti.
Návod k použití
1
Recept číslo 1.
Oloupeme jablko a nakrájíme na malé kostky.
2
Oloupejte avokádo a vyjměte z něj kámen.
3
Nakrájejte avokádo na malé kostky.
4
Natřete okurku na hrubé struhadlo.
5
Vložte všechny ingredience do salátové mísy, přidejte 200 g krillského masa, promíchejte.
6
Salát osolte 1 polévkovou lžičkou majonézy, promíchejte a podávejte.
7
Recept číslo 2.
Vařte 200 g těstovin, dokud se nevaří. Můžete použít "skořápky".
8
Opláchněte těstoviny a nalijte na něj olivový olej. Ochlaďte těstoviny na pokojovou teplotu.
9
Oloupejte studené avokádo (z ledničky), vyjměte kámen a nakrájejte na malé kostky.
10
Nakrájejte filet z lososa na malé plátky.
11
Nakrájejte rajčata na malé plátky.
12
Oloupejte olivy a nakrájejte je na poloviny.
13
Vložte všechny ingredience do salátové mísy, zalijeme olivovým olejem, solí a pepřem. Míchejte salát.
14
Listy salátu položte na velkou misku a hotový salát položte na vrchol.
Věnujte pozornost
Avokádové listy jsou velmi toxické! Nejezte je a neponechávejte je zvířatům.
Užitečné rady
Buničina avokáda se používá při přípravě sendvičů s rybami a mořskými plody. V tomto případě se avokáda stříkají citronovou šťávou, takže ovoce neoxiduje a neztrácí svou vizuální přitažlivost.
Avokádové ovoce má nízký obsah kalorií, ale prospěšné pro vitamíny a mononenasycené tuky. Často se používají při vaření dietních potravin.
Související článek
Avokádo a rajčatový salát