Velmi chutný a jasný salát s kuřecím masem a švestkami je ideální pro slavnostní stůl. Švestky nejen zředí čerstvý salát bohatou chutí, ale také mu dodají krásný a reprezentativní vzhled.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 350 g kuřecí prsa
- - 3-4 vejce
- - 2 okurky
- - 125 g sušených švestek
- - 2 hrsti vlašských ořechů
- - 50 g sýra
- - 3 lžíce. l majonéza
- - sůl a další koření podle chuti
Návod k použití
1
Chcete-li připravit salát s kuřecím masem a švestkami, musíte vařit kuřecí prsa. K tomu si vezměte malou pánev, nalijte do ní vodu a zapálte. Vložte kuře do teplé vody a vařte. Když je kuře téměř hotové, osolte vodu podle chuti, vařte prsa.
2
Hotové kuřecí prsíčko položte na papírový ručník a poklepejte na něj vlhkostí. Dejte kuře na prkénko, nakrájejte na proužky, vložte do salátové mísy.
3
Nyní musíte vařit vejce. Vložte je do hrnce, naplňte vodou, přidejte 2 špetky soli. Poslední akce je nutná, aby vejce během vaření nepraskla. Vařte vařená vejce. Po vaření je ponořte do studené vody, ochlaďte a vyčistěte. Připravená a zpracovaná vejce se dělí na proteiny a žloutky. Proteiny nakrájejte na malé kostky a nastrouhejte žloutky.
4
Okurky opláchněte, osušte a nakrájejte na proužky. Nalijte sušené švestky po dobu 15 minut vroucí vodou, vysušte a jemně nasekejte. Oloupejte ořechy a nasekejte je.
5
Smíchejte všechny ingredience, sezonujte s majonézou, smíchejte salát s kuřecím masem a švestkami, nastrouhejte sýr nahoře a podávejte salát na stůl.
Užitečné rady
Aby byl salát ještě chutnější, můžete smíchat majonézu s citronovou šťávou a dochutit touto směsí.