Pečená makrela s bramborami a mrkví je ideální volbou pro obědy, večeře a oslavy. Ryby můžete doplnit lehkým salátem nebo sklenicí svými oblíbenými zimními přípravky. A tak - a ryby jsou chutné a smažené brambory a sýrová krusta pro každého, kdo si ji může užít!
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- 1 makrela,
- 5 brambor
- 1 střední mrkev
- 2 lžičky sušeného koření
- 0, 5 lžičky kmínu
- špetka oregana
- kurkuma - volitelné
- 150 gramů majonézy,
- 100 gramů tvrdého sýra
- trochu soli
- malý černý pepř
- 2 lžíce. lžíce rostlinného oleje
- nějaká petržel.
Návod k použití
1
Oloupejte a nakrájejte brambory na půl kroužků.
Oloupejte mrkev a nakrájejte na malé proužky nebo kruhy - podle chuti.
2
Na pánvi zahřejte olej, na kterém smažíme brambory s mrkví, dokud nevznikne kůrka.
3
Tři velké sýry. Vyberte si tvrdé sýry, například sýr jako „ruský“ nebude fungovat, protože po upečení se ukáže, že je čerstvý.
4
Položíme zeleninu na fólii a vyrovnejte.
Na zeleninu jsme nasadili vykuchanou makrelu.
Makrela a zelenina osolíme solí, mletým černým pepřem a dalšími kořeními.
Top s majonézou a posypeme strouhaným sýrem. Do makrely jsme vložili malou porci sýra.
5
Přesouváme makrelu s bramborami a mrkví ve fólii na pekáč nebo na plech. Makrela zakrýváme fólií, jejíž okraje jsou ohnuty pod spodní vrstvou fólie.
Vložili jsme makrelu do trouby, předehřátou na 200 stupňů, pečeme půl hodiny.
Po půl hodině vyjmeme makrelu a otevřeme fólii, necháme pečet dalších 20 minut.
Připravenou makrelu přeneseme se zeleninou přímo do fólie do misky, ozdobíme čerstvým koprem nebo petrželkou a podáváme.