Zajímá vás, jak vařit lososa? Nabízím nový recept na obvyklou polévku: hodgepodge s lososem. Chutná jemněji a jeho vlastnosti jsou mnohem užitečnější než běžné maso hodgepodge.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - lososová polévka;
- - brambory 2-3 ks;
- - 1 plechovka konzervovaných oliv;
- - rajčatová pasta 3 lžíce;
- - nakládané okurky - 4 ks. střední;
- - mrkev 1 ks;
- - cibule 2-3 ks;
- - slunečnicový olej, sůl, pepř, byliny.
Návod k použití
1
Chcete-li uvařit lososa, je třeba ryby opláchnout, odstranit žábry. Vařte ve slané vodě, kde předtím celou cibuli vložte.
2
Vyjměte lososa z vývaru, rozeberte jej na malé kousky a vložte zpět do pánve.
3
Brambory nakrájejte na kostičky, nalijte do vývaru, vařte 10 minut.
4
Zároveň jemně nasekejte cibuli, mrkev a okurky. Zeleninu smažte na pánvi, kde byl předem nalit trochu rostlinného oleje, do hmoty přidejte rajčatovou pastu, nechte ji 3-5 minut vařit.
5
Připravené smažení nalijte do polévky, přidejte olivy (volitelné), bylinky, sůl a černý pepř. Pokračujte ve vaření dalších 10 až 15 minut.
Podáváme s plátkem citronu a zakysanou smetanou.
Užitečné rady
Vaření lososa je fascinující proces, jehož výsledkem je originální a chutné jídlo, které může hostitelce pomoci v jakékoli situaci.