K tomuto pokrmu můžete použít jakékoli těstoviny - špagety, nudle, těstoviny nebo rohy. Jedná se o zjednodušený recept na klasické italské těstoviny, podle kterého můžete snadno a rychle vařit chutné a vydatné jídlo.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - špagety - 250 g;
- - houby - 200 g;
- - šunka - 100 g;
- - máslo - 30 g;
- - cibule - ½ hlavy;
- - krém - 70 ml;
- - sůl, koření - podle chuti.
Návod k použití
1
Připravujeme ingredience. Nakrájejte cibuli na tenké půlky. Houby čistíme a nakrájíme na tenké plátky. Nakrájíme také šunku na malé kousky. Pro toto jídlo můžete použít jakékoli houby podle svého vkusu, kromě nakládané. Čerstvé žampiony nebo ústřicové houby jsou nejlepší.
2
Ponořte špagety do vroucí slané vody a vařte podle pokynů na obalu. Je lepší vypočítat dobu vaření tak, aby těstoviny a omáčka byly připraveny současně.
3
Při vaření špaget připravte omáčku. Rozpusťte máslo na pánvi. Nakrájenou cibuli do ní ponořte, pak houby. Pokud chcete, můžete přidat jemně nasekané stroužky česneku - česnek se vždy používá v klasických receptech italských těstovin. Trochu smažte, přidejte šunku, poté sůl a přidejte koření podle chuti. Smažte všechno, dokud se nevaří na mírném ohni, občas se promíchá. Potom nalijte krém, zakryjte pánev víkem a udržujte na nízké teplotě po dobu 2-4 minut.
4
Těstoviny scedíme a osolíme malým množstvím másla. Rozložili jsme ji na talíře, položili omáčku na vrchol. Jídlo můžete ozdobit bylinkami, plátky zeleniny nebo strouhaným sýrem. Podávejte horké ihned po vaření.