Pokud máte rádi jednoduché domácí sladkosti, zkuste vyrobit kukuřici. Existuje několik základních receptů, na jejichž základě můžete přijít s vašimi originálními dobroty. Koláč z kukuřičné tyčinky nemusí být pečen, ale je lepší ho vařit několik hodin před podáváním.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Dort z kukuřičných tyčinek a iris:
- - 100 g kukuřičných tyčinek;
- - 0, 5 kg krémové duhovky;
- - 100 g másla;
- - 100 g čokolády;
- - 1 polévková lžíce. lžíce rafinovaného rostlinného oleje.
- Medový dort:
- - 300 g kukuřičných tyčinek;
- - 3 vejce;
- - 8 lžíce. lžíce medu;
- - 0, 5 lžíce. práškový cukr;
- - 0, 5 šálku nakrájené vlašské ořechy;
- - 0, 5 šálku červeného vína;
- - 50 g čokolády.
- Pyramid dort:
- - 200 g kukuřičných tyčinek;
- - 200 ml kondenzovaného mléka;
- - 100 g loupaných mandlí;
- - 1 polévková lžíce. lžíci kokosových vloček.
Návod k použití
1
Kukuřičné tyčinky a iris dort
Tento dort může mít libovolný tvar. Chcete-li, aby produkt vypadal krásněji, nakrájejte velké kukuřičné tyčinky na kousky. Použijte jemnou krémovou iris, to taje mnohem rychleji. Zdarma karamel z bonbónů, vložte do velké mísy a přidejte máslo. Umístěte misku do hrnce s vroucí vodou. Za míchání roztavte iris a máslo, nalijte kukuřičné tyčinky do směsi a znovu promíchejte.
2
Na misku lehce namazanou máslem položte tyčinky a dejte jim tvar sklíčka se širokou základnou. Roztavte černou nebo mléčnou čokoládu bez přísad ve vodní lázni, zalijte lžíci rafinovaného rostlinného oleje. Trochu ochlaďte a naplňte dortem. Nechte dezert stát 3-4 hodiny, dokud zcela neztuhne.
3
Medový dort
Tento dort je velmi sladký a vysoce kalorický, takže byste se měli omezit na malý kousek. Smažte jádra vlašských ořechů na suché pánvi a poté rozdrťte v třecí misce. Několik krásných polovin jader bylo vyčleněno na ozdobu. Oddělte bílé od žloutků a buďte v silné pěně. Nasekané ořechy smíchejte s 5 lžícemi. lžíce medu, přidejte šlehačky bílé s práškovým cukrem po částech. Na misku naneste vrstvu bílkovinového ořechového krému a roztáhněte kukuřičné tyčinky na vrchol. Zakryjte je další částí krému a znovu rozložte vrstvu tyčinek. Opakujte vrstvy a vytvořte dort ve formě sklíčka. Umístěte jej do chladničky na půl hodiny.
4
Vložte žloutky do mísy, rozetřete zbývající med a nalijte trochu vína. Žloutkovou směs vložte do hrnce s vroucí vodou a pokračujte v šlehání, dokud hmota nezhoustne. Trochu ochlaďte a naplňte dortem. Nastrouhejte čokoládu a posypte kopec. Dáme dort do chladu na 1-2 hodiny, a pak sloužit, zdobené polovinami vlašských ořechů.
5
Pyramid dort
Dezert je jednoduchý, ale vypadá velmi působivě. Namísto běžného kondenzovaného mléka můžete použít kondenzované mléko s kakaem a mandle nahradit vlašskými ořechy nebo lískovými ořechy. Rozdrťte nebo nasekejte kukuřičné tyčinky mixérem. Do kukuřičných drobků přidejte kondenzované mléko. Vše promíchejte do homogenní hmoty. Vezměte malé kousky a rozvařte je na kuličky a do každé z nich vložte loupané mandle. Kuličky položte na plochý talíř, naolejovaný. Umístěte je do chladničky na 2 hodiny.
6
Sbírejte dort. Skládejte kukuřičné kuličky do pyramidy a držte je spolu s kondenzovaným mlékem. Koláč posypeme kokosovými vločkami a znovu zchladíme, aby se konečně ztuhlo.