Není žádným tajemstvím, že zelná jídla jsou v domácí kuchyni úspěšná. Ano, a jak odolat jeho vůni a úžasné chuti zdravých a uspokojivých jídel. Zkuste diverzifikovat svůj obvyklý stůl a vařit dušené zelí s bramborami a kuřecím masem na oběd.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 1, 5 kg bílého zelí,
- - 4 brambory,
- - 2 kuřecí stehna,
- - 1 rajče,
- - 1 mrkev,
- - 1 cibule,
- - 2 lžíce. Kečupové lžíce
- - sůl podle chuti,
- - mletý černý pepř podle chuti,
- - 50 ml slunečnicového oleje,
- - 1 sklenici vody.
Návod k použití
1
Kuřecí stehýnka umyjte, osušte, nakrájejte na plátky, pepř a sůl podle chuti, smažte ve slunečnicovém oleji do zlaté barvy. Kuřecí stehna mohou být nahrazena stehny nebo prsou. Přeneste smažené kousky masa na pánev.
2
Oloupanou cibuli nakrájíme na půl prstenů a smažíme na stejné pánvi.
3
Mrkev hrubě oloupejte. Přidejte lehce smaženou cibuli mrkev, snižte teplo na malé (mrkev musí být dušená, ne smažená).
4
Nakrájejte rajčata na malé kostky, vložte do pánve na cibuli a mrkev, sůl a pepř. Poté, co hmota trochu zhoustne, vložte ji do pánve kuře.
5
Oloupejte brambory, opláchněte, nakrájejte na plátky a smažte, dokud nedrží. Poté přeneste brambory do hrnce na maso a zeleninu.
6
Smažte 2 lžíce kečupu na pánvi, přeneste na pánvi. Nalijte sklenici vody a zapálte malý oheň.
7
Nakrájejte zelí a vložte jej do pánve. Pokud se všechny zelí nevejdou, počkejte, až se usadí, pak přidejte zbytek. Dochutíme solí a pepřem - volitelně přikryjeme a dusíme, dokud nebude zelí měkké.
8
Vyzdobte hotové jídlo nakrájenými bylinkami a podávejte na stole se zeleninovým salátem.