Guláš je vynikající maso z Maďarska. Pastýři to připravili, aby se zahřáli a obnovili sílu. Čím déle bylo maso dušené zeleninou, tím chutnější byl guláš.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 2 polévkové lžíce rostlinného oleje;
- - 2 malé cibule;
- - 4 stroužky česneku;
- - 900 gr. nakrájené vepřové maso;
- - 3 lžičky papriky;
- - sůl podle chuti;
- - 1, 3 litru vody;
- - 2 polévkové lžíce se skluzavkou z rajčatové pasty;
- - 3 lžičky sušené majoránky;
- - 2 lžičky kmínů kmínu;
- - půl lžičky černého pepře;
- - 3 středně velké brambory.
Návod k použití
1
V olivovém oleji smažte jemně nakrájenou cibuli, dokud není průhledná.
2
Přidejte k tomu nasekaný česnek, smažte 2 minuty.
3
Vložte nakrájené vepřové maso na pánev. Míchejte a smažte, dokud vepřové maso nezmění barvu.
4
Přidejte papriku a sůl. Smíchejte a nalijte vodu.
5
Přiveďte vývar k varu a vložte do pánve všechny zbývající ingredience kromě brambor.
6
Vařte na mírném ohni 40 minut, nakrájené brambory přidejte na malé kousky a vařte dalších 20 minut.
7
Guláš podáváme s plátky čerstvého černého chleba a užíváme si jeho chuti.
