Adjika je tradiční abcházské jídlo, kořeněná omáčka ze zeleniny a koření. Z abcházského jazyka je adjika přeložena jako „sůl“. Adzhika je také gruzínské jídlo.
Vyberte si recept
Příprava produktu
K přípravě adjika budete potřebovat: 1, 5 kg cukety, 900 g rajčat, 250 g mrkve, 250 g papriky, 50 g granulovaného cukru, 80 ml stolního octa, 100 ml slunečnicového oleje, 1 polévková lžíce. l mletý červený pepř, 2 hlavy česneku, 1 polévková lžíce. l sůl.