Léto se blíží, a to je období nejchutnějšího jídla - okroshka. Osvěží se v horkém dni a zároveň vyživuje tělo vitamíny. Chutné, zdravé a velmi jednoduché.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 200 - 300 gramů vařené klobásy, klobás nebo klobás,
- - 3-4 středně velké brambory,
- - 2 malé okurky,
- - 8 ředkviček,
- - 3-4 vejce
- - malá hromada kopru,
- - malý svazek zelené cibule,
- - zakysaná smetana (podle chuti),
- - kvas (množství podle chuti),
- - sůl (množství podle chuti).
Návod k použití
1
Omyjte brambory (není třeba loupat), opláchněte vejce vodou. Dejte brambory s vejci do ohně, vařte, dokud brambory nejsou připravené, a potom vychladněte.
2
Hotová vejce a brambory (slupka) nakrájené na kostky. Kostky nebo klobásy (velikost podle chuti).
3
Umyjte a osušte okurky, ředkvičky, kopr a zelené cibule. Nakrájejte okurky stejným způsobem jako všechny ostatní přísady. Chop kopr a pažitka. Ředkvičky nakrájejte podle chuti, můžete kostky nebo talíře, pokud je to žádoucí, nastrouhejte (chutná lépe).
4
Přeneste připravené ingredience do velké mísy nebo malého hrnce. Nalijte kvas, sůl podle chuti. Dejte okroshka do ledničky na 20-30 minut, abyste trvala na tom. Podávejte po částech, přidejte lžičku zakysané smetany do každé porce (podle chuti). Podávání okroshky je nejlepší u smažených malých brambor, ale je také možné jako samostatné jídlo.