Ananas pro Rusy byl a zůstává pochoutkou, kterou můžete na slavnostním stole ošetřovat nebo ošetřovat hosty. Chutné je samozřejmě pouze čerstvé zralé ovoce, takže když uvažujete v obchodě, který si vyberete, vyberte si několik užitečných tipů.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - ananas;
- - nůž.
Návod k použití
1
Vůně ananasu. Vůně ovoce „ve šťávě“ připomíná jemnou jahodovou vůni. Ananas, který se začal zhoršovat, získává sladkou sladkou vůni.
2
Dávejte pozor na vrchol ananasu. Silný a zelený, to znamená čerstvost ovoce. Vytáhněte vnitřní listy. Je-li ananas zralý, lze jej snadno oddělit a naopak, pokud jsou listy pevně drženy na základně, znamená to, že ovoce je nezralé.
3
Stiskněte ananas prsty a vyzkoušejte na tuhost. Současně měkká kůra není v žádném případě známkou zralosti, jak by se mohlo zdát, ale jasným důkazem, že ovoce je zastaralé. V ideálním případě by ananas měl být velmi odolný. Můžete také získat tvrdé ovoce, pokud jsou zřejmé všechny ostatní známky zralosti.
4
Poklepejte ananasem dlaní. Tlumený zvuk hovoří o zralosti - že ovoce není dostatečně šťavnaté a s největší pravděpodobností již vyschlo.
5
Ideální barva ananasové slupky je pálená. Je však povolena i mírně nazelenalá barva. V druhém případě mějte na paměti, že ovoce bylo během přepravy zralé a nezralé. Neměli byste kupovat ananas intenzivní zelené barvy, pravděpodobně to nebude dost sladké.
6
Poté, co je ananas zakoupen a přinesen domů, můžete ověřit jeho zralost řezáním ovoce. Správně vybraný ananas má uvnitř intenzivní žlutou šťavnatou dužinu. Bledé, suché maso je indikátorem nekvalitního produktu.
Věnujte pozornost
Někteří při výběru ananasu se řídí jeho cenou, věří, že čím dražší ananas, tím lépe. Jak ukazuje praxe, taková závislost není vždy vysledována.