Osvěžující kompot ovoce a bobulovin je vynikající náhradou za balené šťávy a nektary. Připravte sezónní nápoj vyrobený z jablek a hrušek - můžete jej vařit s cukrem nebo medem, přidat pomerančovou nebo citronovou kůru, koření a dokonce i likér. Představte si a možná si vymyslíte svůj vlastní jedinečný recept.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- Složení sladkých jablek a zmrazených třešní:
- 1 kg jablek;
- 500 g zmrazených bezsemenných višní;
- 200 g cukru.
- Apple a třešňový kompot s pomerančovou kůrou:
- 2 kg jablek;
- 1, 5 kg třešní;
- 500 g cukru nebo tekutého medu;
- chuť z 1 oranžové.
- Kompot s alkoholem:
- 1 kg jablek;
- 1 kg třešní;
- 400 g cukru;
- 0, 5 šálku třešňového likéru.
Návod k použití
1
Zkuste vařit kompot jablek a zmrazených třešní. Omyjte hustá jablka sladkých odrůd, kůry a semen a nakrájejte na kostky. Vložte je do hrnce, nalijte horkou vodu a přiveďte k varu. Snižte teplo a duste asi 15 minut. Nalijte bezsemenné třešně a cukr do pánve. Vše vařte dalších 15 minut, vypněte sporák a nechte kompot vytéct. Nalijte ji do sklenic, do každého přidejte jablka a třešně. Podávejte studené nebo teplé, doplněné houskami.
2
V horkém letním dni si připravte kompot čerstvých třešní. Oloupejte jablka a nakrájejte je na tenké plátky. Vyřešte čerstvé třešně, zlikvidujte zmačkané a shnilé bobule. Vybrané ovoce důkladně opláchněte a vložte do hrnce spolu s plátky jablek.
3
Směs nalijte horkou vodou a vařte na mírném ohni po dobu 10-15 minut. Do pánve přidejte tekutý med nebo cukr. Nakrájejte pomerančovou kůru na tenké proužky a nalijte do horkého kompotu. Vaříme spolu dalších 10 minut. Ochlaďte a nalijte hotový nápoj do vysokého džbánu. Pokud je to žádoucí, lze do ní nalít rozdrcený led a hodit několik listů čerstvé máty.
4
Při plánování večeře s přáteli připravte neobvyklý dezert - kompot s likérem. Třídit třešně, odstranit ocasy. Plody důkladně opláchněte. Z jablek odstraňte jádro a nakrájejte je na tenké plátky. Ovoce dejte do hrnce, nalijte je studenou vodou a přiveďte k varu. Snižte teplo pod pánví a přidejte cukr. Vařte, dokud jablka nejsou měkká.
5
Vypněte sporák a nechte kompot stát pod víkem. Ochlaďte to a nalijte do vysokých sklenic. Pokud je to žádoucí, lze do každého přidat vařená jablka a třešně. Do každé sklenice nalijte 1 polévkovou lžíci třešňového likéru a ozdobte koktejlovými třešněmi. Podáváme s křupavými makaróny.